I Prodotti

Le Mie Creazioni

Una selezione pensata per accompagnare ogni momento: dolce, salato e torte su misura.

Dolce

Sbriciolata artigianale ai frutti di bosco del Laboratorio Le Delizie di Sofia disposta su un piatto da portata con dettagli di ingredienti freschi.

Sbriciolata ai Frutti di Bosco

Tutta la bontà rustica della tradizione in un morso. Una frolla croccante e burrosa, lavorata rigorosamente a mano in grosse briciole, racchiude un cuore ricco e vellutato di confettura extra ai frutti di bosco. Il contrasto perfetto tra la dolcezza dell'impasto e la nota delicatamente asprigna della frutta, ideale per accompagnare un buon tè.

Sbriciolata artigianale alla Nutella del Laboratorio Le Delizie di Sofia servita su un piatto con ingredienti di decorazione come nocciole intere e fave di cacao.

Sbriciolata alla Nutella

Il perfetto connubio tra la tradizione italiana e il gusto inconfondibile della crema spalmabile più amata. La nostra frolla ricca e burrosa, lavorata rigorosamente a mano per ottenere le tipiche grosse briciole croccanti, custodisce un cuore generoso e cremoso di autentica Nutella. Una consistenza sorprendente che sposa la fragranza rustica dell'impasto alla morbidezza della farcitura, impreziosita da una delicata pioggia di nocciole. Perfetta per una pausa golosa o per celebrare i momenti più dolci.

Torta Tenerina artigianale al cioccolato fondente Le Delizie di Sofia, spolverata con zucchero a velo e cacao, disposta su un'alzatina con fave di cacao decorative.

Tenerina al Cioccolato

Un grande classico ferrarese dal cuore irresistibilmente morbido e fondente. Preparata con abbondante cioccolato di alta qualità, presenta la caratteristica crosticina sottile in superficie che nasconde un interno che si scioglie letteralmente in bocca. Il dolce perfetto per chi cerca un gusto intenso, avvolgente e senza compromessi.

Salato

Vassoio di pizzette mignon artigianali da buffet e festa de Le Delizie di Sofia, farcite con pomodoro, mozzarella e wurstel, presentate su un tavolo rustico con ingredienti freschi.

Pizzette Mignon Artigianali da Festa

Il classico intramontabile che non può mancare in ogni festa, rinfresco o aperitivo. Le nostre pizzette mignon sono preparate artigianalmente con un impasto a lenta lievitazione, che le rende incredibilmente soffici e leggere. Farcite in modo tradizionale con passata di pomodoro saporita, filante mozzarella e sfiziose rondelle di wurstel, offrono tutta la fragranza e il gusto genuino dei prodotti da forno fatti a mano. Morbide e saporite, una tira l'altra.

Torte

Cheesecake cotta artigianale ai frutti di bosco de Le Delizie di Sofia con base di biscotto croccante, guarnita con fragole, lamponi, mirtilli, ribes e alchechengi freschi.

Cheesecake Cotta ai Frutti di Bosco

Una reinterpretazione artigianale della celebre specialità d'oltreoceano. La nostra cheesecake vanta una base spessa e friabile di biscotto profumato al burro, che accoglie una crema vellutata e ricca, cotta dolcemente al forno per preservarne l'incredibile morbidezza. A contrastare la dolcezza avvolgente del ripieno, una generosa cascata di frutti di bosco freschi e alchechengi, che donano una nota di freschezza e colore a ogni fetta. Elegante, fresca e irresistibile.